Italiano
EnglishLa Cucina
La Natura a tavolaIl Ristorante
Il ristorante è temporaneamente chiuso
Il ristorante è strettamente riservato ai nostri ospiti ed è possibile cenare riservando il tavolo entro le ore 12,00 del giorno stesso.
Le nostre cene sono a base di prodotti del nostro orto e della nostra Azienda Agricola Biologica, per cui principalmente a base vegetariana. Il menù viene preparato giornalmente in base alla disponibilità giornaliera/stagionale dei nostri prodotti.
Nel menù giornaliero non è presente la carne. Il pesce fresco è servito solitamente una volta la settimana.
Cooking Class
La Casa di Melo organizza piccole dimostrazioni di ricette tipiche basate su prodotti stagionali, biologici, a Km 0. Trattandosi di prodotti stagionali, i corsi dipenderanno dagli ortaggi e dalla frutta disponibili al momento. Alcuni esempi:
- Preparazione della salsa di pomodoro: Luglio
- Preparazione dei pomodori secchi: Luglio
- Preparazione del liquore al verdello: Ottobre – Novembre
- Preparazione del limoncello: Gennaio – Marzo
- Riconoscimento e coltivazione piante aromatiche
L’attivazione dei singoli corsi è subordinata al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.